Формы для выпечки/запекания

Сортировать по умолчанию или по возрастанию цены


1 2 3 4 5 все сразу вперед →

350 руб.

250 руб.

550 руб.

Форма для выпечки и выкладки "Квадрат", H-5 см, 12 х 12 см нерж

Рекомендуем HoReCa Хит продаж

Страна производитель: Россия

300 руб.

Хлебная форма, 16×8×8,5 см

HoReCa

Страна производитель: Россия
Состав: Алюминий

450 руб.

Хлебная форма, 30,5×14×10 см, 3-х секционная

Лучшая цена Рекомендуем HoReCa

Страна производитель: Россия
Состав: Алюминий

1 690 руб.

1 2 3 4 5 все сразу вперед →

Формы для выпечки и запекания изготавливают из различных материалов.

1. Керамика или керамическое покрытие. Достоинство керамических форм в том, что они равномерно прогреваются. Блюда в них пропекаются так же равномерно. Такие формы отличаются экологической чистотой. Керамика - идеальный вариант для приготовления запеканок, суфле, гратенов, фланов и тому подобных блюд. Керамическое покрытие обладает хорошими антипригарными свойствами, поэтому готовить можно с минимальным добавлением масла.

2. Металл. Пожалуй, самый распространенный вариант на сегодняшний день. Металлические формы доступны по цене и просты в обращении. Они хороши для выпекания кексов, кексиков, бисквитов и пирогов. Требуют смазывания перед каждым применением. Бывают двух видов - с зеркальной и матовой поверхностью. Первые считаются более гигиеничными, вторые меньше подвержены механическим повреждениям.

3. Тефлон. Преимущество - антипригарный слой, который не дает выпечке прилипать к стенкам. Минус - все тот же антипригарный слой, который легко царапается и со временем осыпается. Поэтому такие формы требуют аккуратного обращения.

4. Стекло. Материал экологичен и достаточно равномерно прогревается, но требует аккуратного использования.

5. Силикон. Силиконовые формы пригодны как для выпечки и запекания, так и для заморозки, поскольку выдерживают температуры в диапазоне от -60 до +250 градусов. Они не требуют постоянного смазывания - достаточно сделать это единожды перед первым использованием.

Чат с менеджером