Профессиональный куттер-миксер Gastrorag HR-6 используется на профессиональной кухне для измельчения и смешивания пищевых продуктов, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель выполнена из нержавеющей стали и имеет чашу объемом 6 литров с S-образным ножом и крышкой. Настольный куттер-миксер имеет функцию плавной регулировки скорости в диапазоне от 1100 до 2800 оборотов в минуту.
Куттер-миксер выполнен из нержавеющей стали марки 304. Это гарантирует чистоту всех элементов, контактирующих с пищевыми продуктами. Данная особенность также способствует снижению вредного воздействия кислот и солей, а также предотвращает развитие коррозии. Ножи выполнены из нержавеющей стали 4Cr13, что обеспечивает их исключительную остроту. Основание также выполнено из нержавеющей стали, что обеспечивает превосходную теплопроводность.
Рабочий цикл куттер-миксера не должен превышать 3 минуты. Время измельчения зависит от поставленной кулинарной задачи.
Объем чаши | 6 литров |
Габаритные размеры | 495х320х400 мм |
Максимальная мощность | 1800 Вт |
Напряжение | 220/50/1 |
Вес | 19 кг. |
Материал корпуса | нержавеющая сталь |
Материал чаши | нержавеющая сталь |
Скорость вращения ножа | 1100-2800 об/мин |
Размер чаши без крышки: Ширина 27 см высота 16 см
Курьерская доставка
Санкт-Петербург — бесплатно
Москва — 500 руб.
Самовывоз — от 0 руб.
670 городов (2849 пункта выдачи)
Принимаем к оплате:
Все варианты оплаты
Нет полной суммы?
Покупайте в кредит
Подробнее
Отзывы
Лариса
17.02.2021, 06:57Отличный Куттер, обновлённая версия стала реально мощней. Спасибо за быструю доставку!
Геннадий Петрович. Санкт-Петербург.
17.10.2020, 12:10копирую свой отзыв на куттер 9л, может кому пригодится.
*это наш второй куттер, первый мы угробили быстро, и в сервисе нам специалист объяснил, как надо использовать такие штуки, чтобы не ломались.!
Итак:
1. не перегружать, максимум до половины чаши жидкое, и не больше 2,5 кг мяса-за раз!
2. Мясо обязательно должно быть холодным+ лед!!! иначе сало и жир при работе ножа греются и плавится, и масса становится слишком вязкой, в результате горит мотор.
3.!!!! и это обязательно!!! РЕЖИМ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ИМПУЛЬСНЫЙ!!!! 30 сек работает, выключили нож остановился опять включили на 30 сек, и так повторять пока не дойдете до нужной консистенции.
Век живи, век учись! жаль ,что пришлось на своей ошибке ценой в 20тр.
сейчас уже пошел второй год , как новый куттер с нами и помогает нам в нашем интересном колбасном деле !
Надеюсь этот коммент будет кому-то полезен! Спасибо!
Виктор
14.12.2019, 20:03Хороший Куттер использую его для колбас особенно типа докторской. Свинину измельчает и превращает в гомогенизированную массу быстро, в ютубе полно видео работы этой модели - можете посмотреть. Гарантия 1 год. Использую уже около 2-х лет. Проблем нет. Знаю что из расходников: ремень - он меняется легко, стоит в районе 1500 руб, пока не менял. Ножи точил один раз, заточки хватает на год вполне хорошо, Хотя часто его использую.
Рекомендую эту модель для колбасников и тех кто хочет получать качественный фарш, с добавлением льда.
Анатолий Сергеевич
30.07.2018, 16:03Отличный. Мощный. Железный. Что еще нужно для производства хорошей домашней колбасы.
Советую!
Алексей Москва
14.05.2018, 19:16На куттере можно делать всё.И срабатывать низкосортное мясо тоже.Но дорогое удовольствие.
На мясорубке - только грубые фарши, если перекручивать 2-3раза, то можно и гомогенные фарши делать, но бульонные отеки будут чаще.
Но и учитывать какие объемы будете делать колбасы .
анатолий
27.03.2018, 09:12модель на 9 литров есть?
Ольга
26.11.2016, 17:41Куттер позволяет замесить отличный фарш - получается рубленный и котлетки потом мягкие и сочные. Только свинину использовали. говядину почему-то пока боязно) Но попробуем)
Алексей
26.11.2016, 14:13Делаем в таком кутере рубленный фарш из свинины. Хороший аппарат, правда объема чаши иногда маловато, но справляемся)