Пароконвектомат VORTMAX OIM 10DSW, автомойка

Лучшая цена Рекомендуем HoReCa

217 000 руб.

В кредит от 7 629,08 руб. в месяц

Под заказ
от 1 до 7 дней

Курьерская доставка
Санкт-Петербург — бесплатно
Москва — бесплатно

Самовывоз — от 0 руб.
670 городов (2849 пункта выдачи)

Все варианты доставки

Принимаем к оплате:

Все варианты оплаты

Нет полной суммы?
Покупайте в кредит

Подробнее

Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW с автомойкой предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли.

Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW с автомойкой предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др.
Устройство относится к категории профессионального теплового кухонного оборудования. Оно предназначено для приготовления блюд разным способом. При этом, несколько разных блюд можно готовить одновременно! Не бойтесь смешения запахов – специальная программа не позволит этому случиться.

Принцип действия довольно прост: вода, нагреваясь до определенной температуры, превращается в пар, тем самым обрабатывая еду на более глубоком уровне. При этом, в камере есть режим обработки продуктов сухим воздухом. Этими двумя режимами можно управлять, включая то один, то другой, либо оба сразу.

Благодаря инжекторному способу нагрева воды, пар образуется в камере сразу после включения. Наличие фильтра и коллектора освобождают камеру от осадков и прочих загрязнений.

Не смотря на простой принцип действия, устройство предусматривает наличие 99 программ, включающими в себя:

Циклический переход с высокой скорости вращения вентилятора на низкую;
Быстрое охлаждение при открытой дверце;
Выбор рецепта. Повар вносит в память пошаговые инструкции готовки блюд. В последствии он просто загружает необходимые ингредиенты в печь, нажимает на кнопку, и блюдо готовится само!
Дисплей температуры;
Дисплей времени.

Особенности

Имеет 10 автоматических уровней влажности;
5 режимов приготовления: функции конвекционной печи, пар, комбинирование, приготовление на низких температурах, регенерация;
Подключение через USB;
Автоматическая мойка;
Автоматическое изменение направления вентилятора;
Нержавеющая сталь (корпус и рабочая камера).

Технические характеристики пароконвектомата Vortmax OIM 10DSW

Срок гарантии, мес: 12
Страна-производитель: Италия 
Установка: Настольная
Парообразование: Инжектор
Количество уровней: 10
Подключение: Электричество
Формат противней: GN 1/1 (размер противня, мм: 325х530)
Управление: Электронное
Автоматическая мойка: Да
t режим, °С: +30...+300
Таймер: 0…540 минут
Термощуп: Да
Количество вентиляторов: 2
Количество скоростей вентиляторов: 2
Материал рабочей камеры: Нержавеющая сталь
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Мощность, кВт: 16.5
Напряжение, В: 380
Вес без упаковки, кг: 105
Высота, см: 94
Ширина, см: 86
Глубина, см: 65

217 000 руб.

В кредит от 7 629,08 руб. в месяц

Под заказ
от 1 до 7 дней

Курьерская доставка
Санкт-Петербург — бесплатно
Москва — бесплатно

Самовывоз — от 0 руб.
670 городов (2849 пункта выдачи)

Все варианты доставки

Принимаем к оплате:

Все варианты оплаты

Нет полной суммы?
Покупайте в кредит

Подробнее

Отзывы

К этому товару пока еще нет отзывов, хотите быть первым?

Написать свой отзыв



Чат с менеджером