Сортировать по умолчанию или по возрастанию цены
Форма для выпечки и выкладки "Квадрат", H-5 см, 12 х 12 см нерж
Рекомендуем HoReCa Хит продаж
Страна производитель: Россия
Хлебная форма, 30,5×14×10 см, 3-х секционная
Лучшая цена Рекомендуем HoReCa
Страна производитель: Россия
Состав: Алюминий
Форма для выпечки "Корзинки", литой алюминий
Лучшая цена Рекомендуем HoReCa
Страна производитель: Россия
Состав: Алюминий
Хлебная форма Л-7 овальная, 22,5×11,5×12,2 см
Лучшая цена Рекомендуем HoReCa
Страна производитель: Россия
Форма для выпечки хлеба, литой алюминий, 20х10х11 см
Лучшая цена Рекомендуем HoReCa
Страна производитель: Россия
Форма для выпечки и выкладки "Круг", H-5, D-15 см
Лучшая цена Рекомендуем HoReCa
Страна производитель: Россия
Состав: Нержавеющая сталь
Форма оригинальная №4: h=2,5 см; d=14/12 см
Лучшая цена Рекомендуем HoReCa
Страна производитель: Беларусь
Состав: Жесть
Форма перфорированная для выпечки «Круг», d=6 см
Лучшая цена Рекомендуем HoReCa
Страна производитель: Китай
Состав: Коррозионностойкая сталь
Форма для выпечки и выкладки с регулировкой размера "Круг", H-14 см, D-14-20 см
Лучшая цена Рекомендуем HoReCa
Форма для выпечки и выкладки с регулировкой размера "Круг", H-16 см, D- 16-30 см
Лучшая цена Рекомендуем HoReCa
Формы для выпечки и запекания изготавливают из различных материалов.
1. Керамика или керамическое покрытие. Достоинство керамических форм в том, что они равномерно прогреваются. Блюда в них пропекаются так же равномерно. Такие формы отличаются экологической чистотой. Керамика - идеальный вариант для приготовления запеканок, суфле, гратенов, фланов и тому подобных блюд. Керамическое покрытие обладает хорошими антипригарными свойствами, поэтому готовить можно с минимальным добавлением масла.
2. Металл. Пожалуй, самый распространенный вариант на сегодняшний день. Металлические формы доступны по цене и просты в обращении. Они хороши для выпекания кексов, кексиков, бисквитов и пирогов. Требуют смазывания перед каждым применением. Бывают двух видов - с зеркальной и матовой поверхностью. Первые считаются более гигиеничными, вторые меньше подвержены механическим повреждениям.
3. Тефлон. Преимущество - антипригарный слой, который не дает выпечке прилипать к стенкам. Минус - все тот же антипригарный слой, который легко царапается и со временем осыпается. Поэтому такие формы требуют аккуратного обращения.
4. Стекло. Материал экологичен и достаточно равномерно прогревается, но требует аккуратного использования.
5. Силикон. Силиконовые формы пригодны как для выпечки и запекания, так и для заморозки, поскольку выдерживают температуры в диапазоне от -60 до +250 градусов. Они не требуют постоянного смазывания - достаточно сделать это единожды перед первым использованием.